Aschbach was eeuwenlang een bezitting van de bisschop van Speyer.
Evoked voor de eerste keer in 1314, Aschbach is dan in de vergoeding aan Windrush heren, vazallen van de rekeningen van twee-brug, en een deel met zijn buurlanden en Oberroedern Stundwiller, de Oberamt Lauterburg, administratieve structuur s ' zich aan weerszijden van Bienwald. Deze drie dorpen zijn ook van de 1376 Obergericht. De parochiekerk werd gebouwd tussen 1869 en 1871 door architect Roehrig van Wissembourg.
Geëvacueerd in 1939, de stad leed grote schade tijdens de slag om de Maginotlinie in juni 1940 en wordt beïnvloed door twee derde tijdens de gevechten in januari 1945.
Gedurende de laatste tien jaar heeft de stad geïnvesteerd in de bouw van het dorpscentrum in een nieuw gebouw "gemeenschappelijke huis", hosting zowel de burgemeester en de feestzaal.
